Tendances Culinaire • 15/07/2025 par Célia Levasseur Explorez les délices du menu du restaurant Le Refuge Découvrez les saveurs uniques et l'expérience culinaire exceptionnelle du menu du restaurant Le Refuge, un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Innovation • 13/07/2025 Optimisez votre offre avec une machine à sundae Découvrez comment une machine à sundae peut transformer votre service en restauration et attirer plus de clients. par Marc-Antoine Delmas
Tech • 13/07/2025 Optimisez votre visibilité avec un porte-menu extérieur Découvrez comment un porte-menu extérieur peut transformer l'attrait de votre restaurant et attirer plus de clients. par Guillaume Jean
Innovation • 12/07/2025 L'importance du porte-menu extérieur pour les restaurants Découvrez comment un porte-menu extérieur peut transformer l'expérience client et booster la visibilité de votre restaurant. par Marc-Antoine Delmas
Tendances Culinaire • 11/07/2025 Les secrets d'une assiette de frites parfaite Explorez les astuces et techniques pour préparer une assiette de frites parfaite, de la sélection des pommes de terre à la présentation finale. par Étienne Lemoine
Tech • 11/07/2025 Optimisez votre service avec un lave-verre professionnel d'occasion Découvrez comment un lave-verre professionnel d'occasion peut transformer l'efficacité de votre restaurant ou service de restauration. par Marc-Antoine Delmas
Innovation • 10/07/2025 Les secrets du succès des broches kebab surgelées dans la restauration Explorez comment les broches kebab surgelées transforment l'industrie de la restauration avec efficacité et saveur. par Fatima Bouras
Innovation • 10/07/2025 Choisir le bon réfrigérateur pour votre restaurant Découvrez comment sélectionner le réfrigérateur idéal pour votre restaurant, en tenant compte des besoins spécifiques et des critères essentiels. par Guillaume Jean
Lifestyle • 10/07/2025 L'équilibre dans une boulangerie : un art délicat Explorez les subtilités de l'équilibre dans une boulangerie, un défi essentiel pour réussir dans l'industrie de la restauration. par Fatima Bouras
Digitalisation Services • 10/07/2025 Optimisez votre service avec des solutions isothermes Explorez comment les caisses isothermes peuvent transformer le transport des aliments dans l'industrie de la restauration. par Marie-Christine Lafont
Innovation • 09/07/2025 Comment évaluer le prix d'une broche kebab ? Explorez les facteurs influençant le prix d'une broche kebab et comment optimiser vos coûts dans le secteur de la restauration. par Claire Rousseau
Normes Sanitaires • 08/07/2025 Comprendre l'importance d'une hotte professionnelle sans extraction Explorez les avantages et les défis des hottes professionnelles sans extraction dans le secteur de la restauration. par Maxime Perrin
Dossiers • 08/07/2025 Opportunités et astuces pour acheter des chaises de restaurant en liquidation Explorez les avantages et les conseils pour acquérir des chaises de restaurant en liquidation, une solution économique pour les restaurateurs. par Inès Gautier
08/07/2025 Optimisez votre offre avec une machine à granita professionnelle Explorez comment une machine à granita professionnelle peut transformer votre service et attirer plus de clients dans votre établissement. par Maxime Perrin
Digitalisation Services • 08/07/2025 Optimiser le transport des repas avec un conteneur isotherme chauffant Explorez comment un conteneur isotherme chauffant peut transformer la logistique des repas dans l'industrie de la restauration et du catering. par Guillaume Jean
Innovation • 03/07/2025 Optimisez votre cuisine avec un four à pizza électrique professionnel Explorez les avantages d'un four à pizza électrique professionnel pour améliorer l'efficacité et la qualité de votre service en restauration. par Guillaume Jean
Optimisation Coûts • 03/07/2025 Comprendre le coût du nettoyage de la hotte de restaurant Explorez les facteurs influençant le tarif du nettoyage de la hotte de restaurant et découvrez comment optimiser ce service essentiel. par Guillaume Jean
Salaire • 02/07/2025 Comprendre les tarifs des boissons au bar : un guide essentiel Explorez les éléments clés qui influencent les tarifs des boissons au bar et comment optimiser votre stratégie tarifaire. par Inès Gautier
Tendances Culinaire • 02/07/2025 Un repas inoubliable au restaurant des lacs Explorez les subtilités et les défis uniques du secteur de la restauration à travers l'expérience du restaurant des lacs. par Marc-Antoine Delmas
Tendances Culinaire • 02/07/2025 L'essor des food trucks : une révolution culinaire sur roues Explorez comment les caravanes food trucks transforment le paysage culinaire avec des offres innovantes et accessibles. par Sylvain Fournier
Expérience Client • 01/07/2025 Les meilleures façons d'offrir un repas au restaurant Découvrez comment offrir un repas au restaurant de manière élégante et mémorable, en tenant compte des préférences et des occasions spéciales. par Marie-Christine Lafont
Maîtriser les techniques de service... Formation • 12/06/2025 Maîtriser les techniques de service en restauration
Normes Sanitaires • 12/06/2025 Téléchargez gratuitement votre affichage obligatoire pour restaurant en PDF
Gestion Avis • 12/06/2025 L'Impact des Expériences Immersives sur la Satisfaction Client dans le CHR: Etes-vous Prêt?
Innovation • 12/06/2025 Comprendre le coût des boissons dans un bar : tendances actuelles et conseils
Optimisation Coûts • 12/06/2025 Maîtriser les coûts en restauration : astuces et stratégies efficaces
Actualité • 12/06/2025 La Révolution du Marketing Sensoriel dans l'HORECA: Comment Stimuler les 5 Sens pour Augmenter les Ventes?
Impact environnemental • 12/06/2025 Vers un Tourisme Durable: L'Impact Environnemental des CHR et Comment le Réduire
Gestion Ressources • 12/06/2025 Optimisation des Coûts en CHR : Vers une Stratégie de Gestion Ressources Efficace
Salaire • 29/06/2025 Comprendre la licence pour la grande restauration Explorez les aspects essentiels de la licence grande restauration et son impact sur le secteur de la restauration. par Maxime Perrin
Formation • 28/06/2025 Comment obtenir une licence gratuite pour la petite restauration ? Explorez les démarches pour obtenir une licence gratuite pour la petite restauration et démarrez votre activité en toute légalité. par Étienne Lemoine
Innovation • 30/06/2025 L'impact des influenceurs culinaires sur le secteur de la restauration Explorez comment les influenceurs culinaires transforment le paysage de la restauration et de la gastronomie. par Marie-Christine Lafont
Innovation • 29/06/2025 Comprendre le coût des caisses automatiques dans la restauration Explorez les facteurs influençant le prix des caisses automatiques dans le secteur de la restauration et comment elles peuvent optimiser votre entreprise. par Marc-Antoine Delmas
Stratégies Marketing • 01/07/2025 L'impact de la publicité alimentaire sur les restaurants et traiteurs
Gestion Avis • 01/07/2025 Comment rédiger un avis client positif pour un restaurant ou un service traiteur
Management • 12/06/2025 La Synergie des Équipes en CHR: Cultiver une Atmosphère de Travail Positive pour un Service Inégalé Découvrez comment la synergie des équipes en Hôtellerie, Restauration et Catering peut transformer l'expérience client et booster la performance de service. par Claire Rousseau
Futur of work • 12/06/2025 Le Futur du Travail dans le Secteur CHR : Évolution Digitale et Humaine Explorez l'avenir du travail dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du catering, en examinant les tendances telles que la digitalisation et l'importance croissante de l'approche humaine. par Guillaume Jean
Fiches de postes • 27/03/2025 Réduire les pertes alimentaires : un défi corsé pour le chef cuisinier d’un établissement horeca Cet article donne aux chefs cuisiniers de l'industrie horeca des astuces pratiques pour réduire les pertes alimentaires dans leurs établissements. Des solutions simples comme une bonne gestion des stocks, l'adaptation des portions et la planification des repas sont essentiels pour s'attaquer à ce défi.