Introduction
Tout d'abord, laissez-moi lever un toast à tous les Chefs d'exploitation de l'industrie horeca ! Vous êtes les chefs d'orchestre de ce ballet gastronomique. Maintenant, parlons sérieusement. Avez-vous déjà été frustré en jonglant avec vos équipes diverses ? Non, je ne parle pas de jongler avec des couteaux de cuisine, mais avec des générations différentes. Baby-boomers, Génération X, Y et Z ... complexe, n'est-ce pas ?
Astuce 1 : Comprendre les différences générationnelles
Chaque génération a ses propres motivations et aspirations. Faites vos recherches pour mieux les comprendre. N'oubliez pas d'ajouter 'Étudier les différentes générations' à votre liste de choses 'à faire'.
Astuce 2 : Créer un environnement de travail inclusif
Rappelez à vos équipes qu'elles apportent toutes quelque chose à la table. Ne tournons pas autour du pot, l'inclusion n'est pas juste une histoire à raconter mais une réalité à vivre.
Astuce 3 : Favoriser le mentorat intergénérationnel
Le transfert de connaissances est précieux. N'oubliez pas d'organiser des sessions de mentorat entre différents groupes d'âge. Vous allez être surpris d'apprendre autant de vos employés que de Google !
Astuce 4 : Impliquer tous les employés dans la prise de décision
Encouragez la voix de chaque employé en créant un espace ouvert pour partager des idées. L'esprit d'équipe, c'est plus qu'une simple photo de groupe avec un filtre Instagram.
Astuce 5 : Fournir des chances égales de développement professionnel
Il n'y a pas de restrictions d'âge pour l'apprentissage. Assurez-vous que vous offrez à tous les employés des opportunités de formation équitables. C'est comme arriver à mi-parcours dans la préparation d'une recette et réaliser que tous les ingrédients ont leur importance.Ça donne à réfléchir, n’est-ce pas?
Astuce 6 : Promouvoir la coopération plutôt que la concurrence
Au lieu de favoriser la concurrence, renforcez les initiatives de collaboration. Vous savez, même dans Top Chef, les candidats doivent parfois travailler ensemble.
Astuce 7 : Percevoir et valoriser la diversité comme un atout
Une variété de points de vue peut améliorer la prise de décision et booster l'innovation. Dans la cuisine aussi, on aime la variété des saveurs.
Références :
1. Deloitte Insights, The Deloitte Global Millennial Survey 2020. New York, Deloitte, 2020.
2. Harris, D., Understanding Generational Differences for Competitive Success. Industrial and Commercial Training, 2005. 37(2): p. 98-103.
3. HBR France, Le management intergénérationnel, une clé pour l’entreprise de demain. Paris, Harvard Business Review France, 2019.
