L'ère de la numérisation touche tous les secteurs, y compris l'horeca. Mais comment aborder ce changement en tant que Head of sans se sentir dépassé? Pas de panique! Voici 5 clés pour un virage numérique réussi.
1. Comprendre les enjeux de la numérisation
Avant toute chose, il faut comprendre ce que la numérisation peut apporter à votre établissement. Et je ne parle pas seulement de la caisse enregistreuse qui fait bip. Je parle de l'accessibilité aux réservations en ligne, du traçage des préférences des clients, de la gestion des stocks en temps réel... Ces outils peuvent représenter un gain de temps considérable et une augmentation de la rentabilité. Autant de raisons de me donner un pourboire la prochaine fois que vous me croisez!
2. Se former et former son équipe
La numérisation implique l'utilisation de nouvelles technologies. Il est donc crucial de se former et de former son équipe. Pour cela, plusieurs options s'offrent à vous: formations en ligne, embauche d'un expert en nouvelles technologies, utilisation de tutoriels... Choisissez celle qui vous convient le mieux, et surtout, n'oubliez pas de partager vos nouvelles connaissances avec votre équipe. Parce que partager, c'est aussi se multiplier!
3. Choisir les bonnes solutions
Il existe une multitude de solutions numériques pour l'horeca. Il est donc important de choisir celles qui correspondent le mieux à vos besoins et à votre budget. C'est comme choisir le bon vin pour accompagner votre repas, ça peut faire toute la différence!
4. Ne pas oublier le facteur humain
La numérisation ne doit pas faire oublier le facteur humain. Au contraire, ces nouvelles technologies doivent être au service de l'établissement et de ses clients. Ne perdons jamais de vue l'importance de la relation client. Après tout, un sourire ne se numérise pas!
5. Adopter une démarche progressive
Enfin, il est important de ne pas brusquer les choses. L'adoption de nouvelles technologies doit se faire progressivement. Comme le dit l'adage: 'Rome ne s'est pas construite en un jour'. Et la numérisation de votre établissement ne se fera pas en un clic!
En bref, la numérisation de l'horeca ne doit pas être vue comme une contrainte mais plutôt comme une opportunité. En tant que Head of, n'hésitez pas à vous lancer dans ce virage numérique. Et s'il vous plaît, montrez-nous comment commander un cocktail à l'aide de cette nouvelle application!
